Vật liệu làm bánh khoai lang dễ ăn
Phần bánh:
- 1 kg khoai lang
- 50g bơ mặn
- 100g đường
- 100ml heavy cream (kem tươi đậm đặc)
- 2 lòng đỏ trứng
- 1/2 tsp tinh chất va ni
Phần phủ:
- 1 lòng đỏ trứng
- 1/2 tsp nước
công cụ làm bánh khoai lang dễ ăn:
- Vỏ giấy nhôm nướng bánh
- Khay nướng bánh
- Lò nướng
Cách làm bánh khoai lang dễ ăn:
Bước 1:
- Gọt vỏ khoai lang, xắt nhỏ, ngâm nước.
- Để bơ ở nhiệt độ phòng.
Tham khảo bánh trung thu ngon ở Hà Nội mới
Điểm bán bánh trung thu Hà
Nội
Bước 2:
- Luộc khoai, khi khoai đã mềm, vớt ra để ráo
nước.
Bước 3:
- Khi khoai vẫn còn nóng, nghiền khoai.
Bước 4:
- Cho bơ, đường, lòng đỏ trứng và heavy cream vào
một chiếc nồi con, đun nhỏ lửa đến khi bơ chảy đều. Chú ý không đun sôi.
Bước 5:
- Cho khoai nghiền vào hỗn hợp ở bước 4.
Nhào trộn đến khi cạn nước. Cho tinh dầu va ni vào hỗn hợp. Trộn đều.
Bước 6:
- Làm nóng lò nướng ở 200 độ C.
Bước 7:
- Múc hổ lốn khoai vào các vỏ giấy, bạn có thể tự
tạo hình tùy thích cho bánh. Trộn 1 lòng đỏ trứng với nước, sau đó phết nhẹ lên
mặt bánh.
Bước 8:
- Nướng từ 15-20 phút.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh
khoai lang dễ ăn nhé!
Nguồn Lambanh365.com
Tham khảo bánh trung thu ngon nhất Hà Nội
thương hiệu lừng danh
